Благодаря большому количеству аскорбиновой кислоты, ягоды клюквы применяются для укрепления защитных сил организма, борьбы с вирусными заболеваниями и простудой. Наличие флавоноидов и пектинов помогает ускорить обменные процессы, уменьшить показатели холестерина в крови. Результат – снижение риска развития атеросклероза, гипертонической болезни и других патологий, которые могут привести к инфаркту или ишемической болезни сердца.
Систематическое употребление ягод также предотвращает появление варикозного расширения вен и формирование тромбов в сосудистом русле. Клюква благотворно действует на состояние желудочно-кишечного тракта, препятствуя развитию язвенной болезни, а также уничтожает патогенные микроорганизмы, оказывающие негативное влияние на стенки желудка. И также лечебное растение известно своим выраженным мочегонным действием.
Лечебными свойствами плодов пользуется официальная медицина и народная. Польза объясняется химическим составом ягоды. Она содержит богатый набор микро- и макроэлементов, витаминов, антиоксидантов. Растение действует на весь организм.
Народное средство помогает пациентам с высоким давлением. При лечении гипертонии врачи часто назначают прием плодов:
Ягода обладает диуретическим свойством. Употребление нормализует объем жидкости в организме. Результат — снижение давления.
При приеме мочегонных средств выводится калий. Он необходим для нормальной работы сердечной мышцы. Растение восстанавливает этот элемент. Сердечно-сосудистая система работает нормально.
Содержащиеся в ягодах пектины растворяют холестериновые бляшки. Сосуды становятся эластичными. Кровоток восстанавливается.
Флавоноиды препятствуют старению клеток. Это оказывает благотворное влияние на сосуды.
Эллаговая кислота обладает крово-восстановительным эффектом. Это нормализует работу сердечно-сосудистой системы.
Ягодами излечивается авитаминоз, лихорадка. Облегчается течение вирусных заболеваний. Прием отваров и настоев растения снижает температуру. Они помогают улучшить состояние при нервных расстройствах.
Для гипертоников по сути полезные свойства ягоды заключаются в способности клюквы снижать давление, пусть и за счет разжижения крови. Для поддержания достаточного уровня кислоты достаточно два раза в день съедать несколько ягод.
А вот противопоказаний у ягоды больше. Встречаются советы пить ежедневно то по стакану клюквенного сока в день, то даже по 300 г. Если пить магазинный, можно употреблять хоть по литру. Количество содержащихся веществ указано на упаковке. Если же речь идет о настоящем свежевыжатом соке, такая передозировка может привести к серьезным проблемам.
Важно! Длительная передозировка витамина С впоследствии приводит к гиповитаминозу.
Собираясь употреблять полезный витамин С, нужно учитывать некоторые вводные:
организм человека не вырабатывает этот витамин самостоятельно и получает его только извне;
витамин С не накапливается в организме человека;
при регулярной передозировке витамина С он выводится из организма с мочой и гипервитаминоза не наступает.
Кажется, что все хорошо и потребление той же клюквы можно не ограничивать. На деле при постоянном избыточном поступлении витамина С организм привыкает постоянно выводить избыток. При прерывании курса, витамин С продолжает выводиться с мочой в прежних количествах. Как результат возникает гиповитаминоз. Поэтому не надо считать продукты, содержащие много витамина С, совсем безвредными.
Состав этой маленькой ягодки полон большим количеством витаминов и микроэлементов, именно поэтому она обладает множеством положительных свойств. В одной горсти клюквы содержится:
Повышает иммунитет за счёт большого количества витамина С.
Улучшает общее состояние уже после первого применения, так как организм обогащается необходимыми микроэлементами и витаминами. Это делает человека более активным.
Профилактика простудных и вирусных заболеваний осуществляется за счёт разнообразия органических кислот.
Профилактика раковых заболеваний происходит из-за мощного антиоксидантного свойства, именно поэтому применение клюквы помогает остановить рост опухолевых клеток.
Повышает секреторную активность при атрофическом гастрите.
Жаропонижающему эффекту способствуют кислоты и хороший витаминный состав.
Противопаразитарное средство. Состав клюквы отрицательно сказывается на здоровье паразитов, он разрушает микроорганизмы изнутри.
Гипотензивное действие осуществляется за счёт флавоноидов. С помощью них клюква понижает высокое артериальное давление.
Тонизирующее свойство.
Отличное средство от запоров. В связи с усилением секреции органов желудочно-кишечного тракта, улучшается перистальтика кишечника, что в последующем нормализует процесс его опорожнения.
Растение из семейства вересковых растет на болотистых почвах северных районов нашей страны. Ягода богата витаминами группы С и В и такими микроэлементами как калий, медь, цинк и железо. Высокий уровень содержание флавоноидов – веществ, ускоряющих обменные процессы – делает ее великолепным природным антиоксидантом. Эти ягоды по праву считают антибиотиками природного происхождения. Особенно показана клюква при повышенном давлении.
Польза клюквы заключается в ее способности противостоять развитию бактерий и вирусных инфекций, что делает ее прекрасным профилактическим средством. Помимо этого, клюквенные напитки обладают следующими полезными свойствами:
повышают иммунитет;
снижают риск серьезных осложнений после тяжелых простудных заболеваний;
повышают эффективность действия антибиотиков и других лекарств, улучшают их всасывание;
улучшают общее состояние сердечно-сосудистой системы.
Красные сочные ягоды – кладезь различных органических кислот, пектина, гликозидов и витаминов. Многие специалисты активно изучают ее полезные свойства и противопоказания для разных категорий людей.
В клюкве содержится высокий процент витаминов группы В: В1, В2, В5 и В6. В ней много аскорбиновой кислоты, обнаружены витамины PP, K1. Ягоде нет равных по содержанию необходимых организму флавоноидов, антоцианов и полезных микроэлементов (железо, марганец), кроме того, в ней есть глюкоза, фруктоза.Клюква наделена множеством ценнейших свойств. Ее ягоды помогут улучшить аппетит и наладить пищеварение. Содержащиеся в них вещества способствуют усиленной выработке желудочного сока.
Бактерицидные свойства делают клюкву незаменимой при пиелонефрите, антисептические компоненты проантоцианидина помогают предотвратить размножение вредных бактерий в мочеполовых путях.
Доказано, что клюква обладает противораковым, противовоспалительным действием. В ней содержатся особые вещества, способные противостоять росту злокачественных клеток, например, в толстом кишечнике и простате. Не так давно появилась информация о том, что в составе ягоды был обнаружен кверцетин, предотвращающий рак груди. Врачи настоятельно рекомендуют как можно чаще употреблять клюкву для профилактики онкологических заболеваний и борьбы с раком.
Высокое содержание флавоноидов благотворно для укрепления стенок сосудов, повышения их эластичности. Пектины помогают выведению шлаков и токсинов, уменьшают количество холестерина и сахара в крови. Здоровые, чистые артерии не препятствуют току крови, насыщают ткани достаточным количеством питательных веществ, кислородом и, как следствие, на длительный срок при этом стабилизуется давление. Помимо этого, флавоноиды создают условия для лучшего усвоения аскорбиновой кислоты.
Клюква обладает способностью тонизировать организм. Напитки на основе ее сока помогают избавиться от жара, снимают головную боль и утоляют жажду. Именно поэтому при воспалительных процессах, гриппе, ангине рекомендуется как можно чаще пить компоты, соки и морсы из клюквы.
Состав и полезные свойства
Клюква является представителем группы цветковых растений семейства вересковые. Ягоды клюквы широко используются в пищевой промышленности и кулинарии. Растение представлено стелющимся вечнозеленым кустарником с очерёдными яйцевидными или продолговатыми листочками. Плод клюквы имеет шаровидную, эллипсовидную или яйцевидную форму, красный цвет.
Полезные свойства ягоды объясняются ее богатым химическим составом:
сахариды (фруктоза, сахароза, глюкоза);
дубильные вещества – способствуют заживлению ран и слизистых оболочек, обладают антибактериальным действием;
флавоноиды – вещества с антиоксидантным действием, которые замедляют процессы старения в организме и улучшают состояние стенок кровеносных сосудов;
макро- и микроэлементы – представлены калием, фосфором и кальцием, железом, марганцем и молибденом. Кроме этого, ягоды клюквы богаты йодом, магнием, никелем, серебром и хромом, цинком и т. д.;
пектины – вещества, стимулирующие активность обменных процессов, способствующие выведению «плохого» холестерина и снижению уровня сахара в крови;
органические кислоты.
Ягода растет на болотах, на закисленных торфяных почвах. Ее химический состав:
дубильные вещества;
гликозиды;
сахара (фруктоза, глюкоза, сахароза);
витамины (А, В, С, РР, Е);
йод, железо, фосфор, калий (микроэлементы);
кислоты (урсоловая, эллаговая);
флавоноиды;
кверцитин;
пектины.
Целебные свойства плодов известны издавна. Ягода вылечивала цингу, помогала восстанавливаться пациентам после тяжелых заболеваний. Лечебными свойствами растения пользовались целители для снятия отеков, головных болей. Клюква повышает тонус организма, улучшает настроение, увеличивает работоспособность.
Клюква повышает или понижает давление?
Врачи рекомендуют регулярно пить клюквенный сок и мужчинам, и женщинам. Содержащиеся в нем флавоноиды прекрасно укрепляют сосуды, расширяют их, делают пластичнее. Кровь не застаивается, кровообращение улучшается, стабилизируются сердечные ритмы. Какие же проблемы с давлением помогает решать это народное средство? Понижает ли клюква давление или повышает? Каким образом взаимосвязаны клюква и давление?
Проводимые исследования доказывают, что регулярный прием клюквенного сока на протяжении двух месяцев способствует существенному понижению артериального давления. И хотя клюква снижает давление, у гипотоников, участвовавших в исследовании, тоже наблюдалась положительная динамика, например, пришел в норму уровень холестерина.
Чтоб понять, понижает или повышает клюква уровень давления у человека, был проведен ряд клинических исследований. В эксперименте участвовали мужчины и женщины, которые выпивали по 1 л клюквенного сока или морса в день за несколько приемов. Цель исследования заключалась в подтверждении или опровержении гипотензивного действия плодов клюквы.
Эксперимент основывался на выяснении немедленного влияния плодов лекарственного растения, что позволило бы использовать средство для облегчения самочувствия при гипертонии. Однако клюква снижает уровень давления незначительно, что подтверждает необходимость достижения кумулятивного (накопительного) эффекта.
Другой эксперимент, проводимый американскими учеными, основывался на определении воздействия плодов растения на организм людей в общем. Обследуемые употребляли по стакану сока ежедневно на протяжении 2 месяцев. Итоги исследования показали, что среднесуточное артериальное давление у участников эксперимента снизилось на 10–15 мм рт. ст., уменьшился уровень липопротеидов низкой плотности, полностью исчезло состояние отечности (у кого оно присутствовало).
Следует понимать, что диуретический эффект клюквы более мягкий, по сравнению с приемом медикаментозных мочегонных средств, поскольку плоды растения не выводят из организма человека большое количество калия. Калий является микроэлементом, принимающим непосредственное участие в регуляции процесса сердечных сокращений.
Применение петлевых диуретиков сопровождается вымыванием солей калия, что требует дополнительного назначения Панангина или Аспаркама. При употреблении средств на основе клюквы от высокого давления наблюдается калийсберегающий эффект, что крайне важно для пациентов.
Особенности применения клюквы при гипертонии
Из-за большого количества кислоты клюква рекомендована от высокого давления. При проведении экспериментов давление снижалось как у людей, принимающих медикаменты, так и у тех, кто употреблял эту ягоду. При сильной гипертонии лучше не испытывать судьбу, применяя рецепты народной медицины. Если повышение давления не критично, лучше начать с клюквы и других подобных продуктов. Тогда при ухудшении положения еще будет запас препаратов, которые можно применять.
Если сразу начать с сильнодействующих лекарств против гипертонии, потом не останется места для маневра. Клюкву при высоком артериальном давлении хорошо применять именно в качестве начального препарата.
Практически каждый гипертоник знает, насколько полезен свекольный сок для терапии хронической болезни. Если же его смешать с клюквенным соком, то эффективность напитка возрастает в несколько раз.
Смешать 100 мл сока клюквы и 100 мл свекольной жидкости. Сахар и др. подсластители добавлять нельзя. Принимать два раза в сутки по 50 мл. Сок начинает быстро действовать, на третий день лечения происходит плавное понижение давления.
Гипертония и клюква сочетаются по-разному. На основе ягод можно готовить настойку на водке или спирту. Процесс приготовления выглядит следующим образом:
Взять 100 г ягод и две столовые ложки свежих листьев растения.
Ягодки измельчить, чтобы получилось пюре. Листья мелко порезать.
Залить водкой в объеме 250 мл.
В темной посуде ставят в прохладное место на 2 недели.
Затем отфильтровать.
Принимают так: каждое утро до приема пищи добавляют 25 капель лекарства в теплую воду, выпивают. Следующий прием в обед – 30 капель. Непосредственно перед сном принимают 25 капель.
Клюква — ягода жизни. Регулярное ее употребление восстанавливает организм в целом. Растение помогает при различных недугах.
Жители тайги традиционно запасают клюкву. Она прекрасно хранится в замороженном виде. При необходимости из нее готовят лекарственные препараты. Замечено: морс и настой из ягоды прекрасно утоляет жажду. Одновременно происходит насыщение организма витаминами. Излишний прием напитков не вызывает отеков: растение — отличный диуретик.
При сердечной недостаточности ягода помогает восстановить содержание калия. Она нормализует химический состав крови, мягко выводит лишнюю жидкость.
При лечении клюквой рекомендуется соблюдать правила:
перед началом приема натурального препарата следует посетить врача для назначения схемы лечения;
иногда терапевт назначает растение как дополнительное средство, чтобы снизить высокое давление;
клюква действует на весь организм: при лечении следует учитывать общее состояние пациента;
только правильно собранная и сохраненная ягода оказывает полезное действие на давление;
при помощи растения можно не только вылечить гипертонию, но и оздоровить организм;
для целенаправленного воздействия на давление рекомендуется правильно готовить препараты.
Следует помнить: клюква — эффективное средство для снижения давления. Самостоятельно начинать лечение не следует: можно нанести непоправимый вред организму.
Европейские поселенцы узнали о потреблении клюквы у коренных американцев. Во время продолжительных и ожесточенных зим эти красные ягоды были единственным источником витаминов и, с другой стороны, значительно улучшали вкус мяса. Как напоминание о тех временах, в Америке каждый год на День благодарения готовится индейка с клюквенным соусом.
Уже в то время была известна возможность лечения клюквой гипертонии, ягоды часто использовались для снижения лихорадки, устранения проблем с пищеварением, отеков, для укрепления сосудов. Кроме того, ученые за последние несколько десятилетий говорят о способности клюквы бороться с инфекциями мочевыводящих путей, кишечника, ее потенциале в борьбе с болезнью десен, сердечными заболеваниями, раком.
Клюква влияет на давление и другие проблемы со здоровьем благодаря содержанию простых сахаров, белка, клетчатки. Биологический эффект при гипертонической болезни приписывается полифенолам (фенольные кислоты, антоцианы, проантоцианидины типа А).
Сегодня народная медицина применяет лечебные свойства клюквы при гипертонии, пищеварительных проблемах (в т. ч. при язве желудка), заболеваниях системы кровообращения (снижение уровня холестерина и сахара в крови, профилактика атеросклероза). Спелые ягоды содержат вещества, ингибирующие действие «плохого» холестерина. Это защищает сердце, кровеносные сосуды, обусловливая влияние клюквы на артериальное давление.
Плоды:
предотвращают чрезмерный рост Escherichia coli;
устраняют метеоризм;
рекомендуются при давлении, диабете, артериосклерозе.
Полезные вещества (мг/100 г):
калий – 79;
железо – 0,5;
фосфор – 15;
цинк – 0,2;
магний – 8;
натрий – 3;
кальций – 10;
селен – 0,015;
медь – 0,2;
омега-6 – 45;
омега-3 – 31.
Витамины (мг/100 г):
А – 47 МЕ;
B3 – 0,2;
B6 – 0,3;
С – 10;
Е – 2,2;
К – 0,07;
βкаротин – 0,29;
лютеин – 0,70;
фолиевая кислота – 0,2;
холин – 4.
Клюква обладает определенными полезными свойствами для лечения гипертонии.
Снижение уровня вредного холестерина. Атеросклероз является самым частым фактором риска повышения артериального давления. Вещества, входящие в состав клюквы, такие как антиоксиданты и антоцианы, способны снижать процесс образования атеросклеротических бляшек на сосудах и выводить вредный холестерин из организма.
Противовоспалительное свойство. При атеросклерозе зачастую происходят воспалительные процессы в сосудах. Большое количество органических кислот и микроэлементов способствует предотвращению воспаления.
Укрепление сосудистой стенки. В состав клюквы входят такие уникальные вещества, как флавоноиды. Они способствуют укреплению не только сосудов, но и стенок сердца. За счёт этого улучшается кровообращение, наблюдается нормализация сердечного ритма.
Уменьшение тромбообразования является одним из важных свойств данной ягоды. Кислоты разжижают кровь, что препятствует формированию сгустка крови – тромба.
Расширение сосудов. Такой эффект как раз-таки необходим для понижения артериального давления.
Большое количество микроэлемента калия поднимает тонус всех элементов сердечно-сосудистой системы.
Восстановление метаболических процессов в организме способствует снижению веса, выведению токсинов и шлаков из организма.
Обезболивающий эффект. У людей, которые страдают гипертонией, одним из первых симптомов повышения давления является головная боль. Использование лекарственной клюквы не только снизит давление, но и устранит этот болевой симптом.
В 2012 американские специалисты провели комплекс экспериментов, изучая процесс нормализации функций сердечно-сосудистой системы. В программу исследований было включено тестирование, позволившее проверить, клюква повышает или понижает давление. Установлено, что при регулярном употреблении самой ягоды или ее сока клюква понижает давление, причем в значительной степени.
Учеными доказан сильный диуретический и мочегонный эффект. Помимо общего очищения организма, этот фактор способствует нормализации самочувствия после понижения давления. Клюква улучшает работу сердца и почек, ведь одной из причин высокого АД является избыток жидкости, являющийся следствием плохой работы почечной фильтрующей системы.
Клюква при гипертонии ценится как отличное натуральное лекарство. Прежде чем начать прием препаратов, стоит попробовать снизить давление с помощью этой чудо-ягоды. Люди, которые страдают от повышенного АД, должны ежедневно выпивать не менее 2 стаканов клюквенного сока или морса. Однако следует помнить, что положительного эффекта можно добиться, только если употреблять природный целебный продукт регулярно, поскольку отдельные разовые случаи не дадут желаемого результата.
Противопоказания
Несмотря на огромное количество полезных веществ, у клюквы имеются некоторые противопоказания к употреблению.
В период ожидания ребенка и кормления грудью рекомендуется ограничить употребление клюквы. Большая концентрация витамина С в организме женщины способствует сокращению матки, что может спровоцировать выкидыш, особенно на ранних сроках.
Из-за насыщенности кислотой клюкву нельзя давать в больших количествах детям, а также людям с заболеваниями пищеварительной системы. Она сильно повышает кислотность в желудке, а частое употребление ее при гастрите способно привести к серьезным проблемам. Кроме того, красные ягоды могут вызывать аллергию.
Если имеется хотя бы одно противопоказание, не стоит рисковать и употреблять клюкву при давлении. Лучше сделать выбор в пользу других натуральных средств.
Советуем вам почитать:Можно ли пить кофе при повышенном холестерине
Индивидуальная гиперчувствительность к компонентам. Это состояние проявляется возникновением крапивницы, зуда и покраснения кожи. Именно из-за возможности вызывать аллергические реакции плоды не рекомендуют употреблять женщинам в период кормления грудью.
Мочекаменная болезнь, особенно при наличии крупных конкрементов. Мочегонный эффект может спровоцировать продвижение камней по мочевыделительной системе и вызвать приступ колики, появления крови в моче.
Воспаление желудка и язвенная болезнь. Особенно в период обострения заболеваний ягода категорически запрещена к употреблению из-за наличия большого количества кислот в составе.
Воспалительные заболевания ротовой полости и нарушение целостности зубной эмали.
Несмотря на полезные свойства клюквы (понижение или повышение давления, благотворное воздействие при других проблемах со здоровьем). Но она подходит не для всех. Чрезмерное употребление ягод или сока может привести к раздражению желудка, диарее. Некоторые специалисты предупреждают, что сок может повысить риск возникновения камней в почках у людей, склонных к их формированию.
Плоды нельзя употреблять в течение длительного времени (более 2 месяцев, более 4 месяцев в году), при тяжелых заболеваниях печени и почек. Не подходят ягоды для беременных, кормящих женщин, для детей до 12 лет. Также есть противоречивые свидетельства того, что клюква может повлиять на эффекты разбавителей крови, таких как Варфарин.
Однако, положительные эффекты перевешивают недостатки. Несмотря на это, большинство людей, в частности, американцев, ограничивают потребление красной ягоды одним днем в году. Причину этого, вероятно, лучше всего подытожил более 150 лет назад писатель и натуралист Генри Дэвид Торо: «Клюкву легко собирать, но ее вкус несколько горький». Большинство американцев, возможно, не согласятся с этим, учитывая количество сахара, которое содержит большинство рецептов клюквенного соуса.
Клюква от давления – это отличное средство, способное усилить эффект от назначенной вам лекарственной терапии. Противопоказания клювы: может вызывать аллергию, нанести вред в случае интенсивного применения при болезнях желудочно-кишечного тракта, гастритах и язвах. Лечиться от гипотонии с применением клюквенных отваров следует с осторожностью, только с согласия вашего лечащего врача. Во время беременности также желательно проконсультироваться со специалистом о дозировке клюквенных отваров или настоек.
Клюка является полезной ягодой, которая восполняет дефицит витаминов, положительно влияет на давление гипертоника, улучшает общее самочувствие, прибавляет сил и энергии. Но ее применение подходит не для всех людей.
Если у пациента индивидуальная непереносимость, то проявляется аллергия – это могут быть покраснения кожи, сыпь и др. клинические проявления. В этом случае можно обратить внимание на другие варианты народного лечения – клубника, черника, лимон, шиповник и пр.
Нельзя употреблять ягоды, если в анамнезе язва желудка, двенадцатиперстной кишки, подагра, гастрит, повышенная кислотность, высокая чувствительность зубной эмали, мочекаменная болезнь, панкреатит.
Клюква – ценный натуральный продукт, который дает оздоравливающий эффект на весь организм человека. При регулярном употреблении в разумной дозировке можно добиться стойкого понижения артериального давления.
А видео в этой статье расскажет, чем еще полезна клюква.
Несмотря на такое большое количество положительных свойств, которыми обладает клюква, имеются и некоторые противопоказания к её применению.
Ни в коем случае нельзя применять клюкву при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно в период обострения эзофагита, гастрита, энтерита, колита, проктита. Выше уже описывалось, что данная лечебная ягода повышает секреторную активность, именно поэтому это может вызвать обострение заболевания либо осложнение. Поэтому, если у вас имеется какая-то из перечисленных болезней, лучше всего проконсультироваться с доктором или отказаться от применения данного средства.
Заболевания полости рта. Воспаление дёсен, стоматит, слабая зубная эмаль также являются серьёзными противопоказаниями. Клюква в своем составе имеет множество органических кислот, которые разрушающе действуют на повреждённые слизистые и зубную эмаль.
Принимать клюкву при пониженном давлении является относительным противопоказанием. Порой, народные целители плоды клюквы назначают при низком давлении. Но не стоит забывать о том, что состав ягод направлен на снижение высокого давления. Поэтому такое парадоксальное явление следует учитывать в пользу наиболее изученного положительного свойства.
Повышенная чувствительность. С большой осторожностью нужно отнестись к красной ягоде людям, у которых часто наблюдаются аллергические реакции.
При подагре тоже стоит опасаться от клюквенного лечения.
Мочекаменная болезнь является также абсолютным противопоказанием, так как органические кислоты способствуют разрушение камней, а это может привести к почечной колике.
Вопреки встречающимся рекомендациям клюкву нежелательно употреблять на пустой желудок. При регулярном употреблении доз кислоты, рано или поздно в желудке возникнет кислотный дисбаланс и изжога станет верным спутником жизни. Нельзя также употреблять ягоду при некоторых заболеваниях:
гастрите;
повышенной кислотности желудка;
язвенной болезни;
сразу после диареи;
каменно-почечной болезни;
заболеваниях печени;
пониженном артериальном давлении;
отложении солей в суставах;
приеме некоторых, несовместимых с ягодой медицинских препаратов.
При заболеваниях ЖКТ (первые 4 из перечисленных) свежие ягоды нельзя категорически, но при необходимости можно понемногу употреблять сушеные и переработанные.
Рецепты с клюквой для лечения гипертонии
Если вы не можете найти свежие ягоды, не отчаивайтесь. Сушеная клюква при гипертонии очень полезная, полная необходимых витаминов, минералов, антиоксидантов и других питательных веществ. Кроме того, ее можно приобрести в форме таблеток, которые хорошо иметь под рукой, особенно, если вы страдаете от частого воспаления мочевых путей, высокого давления.
Клюквенный сок, мармелад, соус – это идеальный способ снизить повышенное АД, обеспечить организм достаточным количеством важных веществ. В последние годы в супермаркетах можно встретить мегаклюкву. Это плоды канадского кустарника, родом из Северной Америки.
Что касается цены на свежие ягоды или сок – самый дешевый вариант по сравнению с дорогостоящими витаминами или лекарствами, рекомендованными для устранения проблем со здоровьем.
Наиболее известный напиток из красных ягод – клюквенный морс; он повышает или понижает давление? Поскольку морс сохраняет все важные вещества, он уменьшает АД.
Пейте его в течение 2 недель, приготовив путем разбавления 30–40 мл сока таким же количеством воды.
Приготовить сладость для гипертоников можно 2-мя способами. В 1-м варианте клюква от давления используется в виде компота, во 2-м – в виде смеси плодов с медом.
Вам нужно:
вода – 200 мл;
лимонный сок – 1/3 стакана;
мед – 1,5 стакана;
клюква – 4 стакана.
Ягоды выбирайте только крепкие, здоровые. Тщательно их помойте. Положите в кастрюлю, залейте водой, варите, пока они не трескаются и не смягчатся. Затем процедите, добавьте лимонный сок и мед, перемешайте, кипятите около 7 минут. Перелейте в банки.
Следующий рецепт клюквы при гипертонии более простой. Можно просто перемешать плоды с медом так, чтобы они пустили сок. После настаивания (несколько часов) можете употреблять – добавляйте в час, ешьте по 2–3 ч. л. Согласно отзывам, такое лекарство способствует облегчению симптомов простуды, воспаления мочевыводящих путей, снижает давление.
В этом натуральном средстве клюква от гипертонии используется в виде сока.
Клюквенный сок – это здоровый продукт (жидкость), получаемый из ягод путем холодного отжима. Эта процедура обеспечивает наибольшее сохранение полезных веществ. Самое сильное воздействие сок оказывает на экскреторную систему, но поможет и при других проблемах со здоровьем. Высокая доля витаминов и ценных компонентов способствует поддержке всего организма.
Клюквенный сок можно пить в чистом, разбавленном виде (морс – см. выше) или в смешанных напитках, например, со свекольным соком.
Имейте в виду, что комбинация из морковного сока и клюквы не понижает давление, а слегка поднимает показатели. Поэтому такое сочетание рекомендуется людям, которым нужно повысить давление – гипотоникам.
Один стакан свекольного сока в день поможет людям, страдающим от проблем с высоким давлением. И, напротив, не рекомендуется при пониженном АД. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Hypertension, эффект 250 мл сока проявляется уже на 2-й день. Ученые, однако, отмечают, что данных относительно долгосрочных эффектов пока нет, они все еще изучаются.
Положительные эффекты на высокое артериальное давление ученые объясняют нитратами, содержащимися в свекле. Они расширяют кровеносные сосуды, улучшают кровообращение. Ученые сейчас работают над теорией о том, что увеличение потребления овощей, содержащих много нитратов, может улучшить состояние сердечно-сосудистой системы человека.
Приготовить смесь из свеклы и клюквы (при повышенном давлении рекомендуется употреблять 100–200 мл в день) просто. Разрежьте свеклу на мелкие кусочки, добавьте ягоды (1:1), положите в соковыжималку. Сок перед употреблением можно разбавить холодной водой.
Красные ягоды можно готовить путем мацерации. Залейте плоды на ночь холодной водой, утром кратко прокипятите. Можно употреблять чайный настой: 1–2 ст. л. плодов залейте стаканом кипятка, через 20–30 минут процедите.
Для того чтобы начать применять клюкву с профилактической или лечебной целью, необходимо запомнить несколько рекомендаций.
Прежде всего, обратитесь к врачу. Доктор оценит ваше общее состояние здоровья и наличие факторов риска для развития артериальной гипертензии, измерит уровень артериального давления, изучит лабораторные и диагностические показатели, а также учтёт сопутствующие заболевания. Только после такой консультации можно начинать приём клюквы с целью снижения гипертензии.
Для этой цели используйте только качественное сырьё. Лучше всего осуществлять сбор самостоятельно. Также качественный продукт можно приобрести в аптеках, только не забывайте проверять срок годности лекарства. Храните лекарственные ягоды так, как требует производитель, в сухом тёмном месте, которое недоступно для детей.
Не злоупотребляйте приёмом природного лекарства, так как это может спровоцировать развитие множества других заболеваний.
Помните, что лечебные ягоды будут действовать только тогда, когда вы и сами будете способствовать устранению факторов риска. То есть нельзя употреблять алкоголь, курить, есть жирную пищу, мало двигаться. В противном случае применение данного средства будет неэффективным.
Прежде чем сочетать клюкву с другими лекарственными препаратами, обратитесь к доктору. Составы средств могут противоречить друг другу, угнетая при этом основной эффект препарата.
Клюкву от давления можно включать в меню в любом виде: свежие ягоды, присыпанные сахаром, сок или морс, коктейль с добавлением молока или других ягод. Специалисты рекомендуют включать клюкву во вторые блюда, салаты, десерты. Важно не то количество, которое человек съест за раз, а то, насколько он регулярно будет употреблять продукт.
Если было принято решение варить ягоды, то важно помнить, что в ходе термической обработки теряются полезные свойства, поэтому процесс приготовления должен быть непродолжительным. И также полезной при гипертонической болезни будет клюква с медом. Такая смесь не только вернет цифры на тонометре до нормы, но и укрепит защитные силы организма.
Рецепты при повышенном давлении
Далее рассмотрены эффективные рецепты, при помощи которых, как утверждают травники, люди сбивали давление еще несколько десятилетий назад.
Следует приготовить 0,5 кг свежих или замороженных плодов, залить стаканом теплом кипяченой воды. При помощи толкушки или пестика перетереть сырье, затем через марлю процедить и отжать жмых. Можно немного подсластить медом и употреблять на протяжении дня.
Клюквенный сок – напиток, который придаст организму бодрость и поднимет настроение
Этот вид напитка имеет наиболее богатый химический состав, поскольку его не заготавливают впрок. Рецепт выглядит следующим образом:
Ягоды перебрать, тщательно вымыть и размять в емкости при помощи ложки или вилки.
Полученный сок отжать в посуду из стекла.
Оставшийся жмых переложить в кастрюлю, добавить немного воды, прокипятить на протяжении нескольких минут.
Полученное средство остудить и процедить. Далее жидкую часть соединить с соком и добавить немного меда.
Плоды клюквы обрабатываются тем же способом, что описан выше (пункт «Морс»). Параллельно готовится настой из шиповника. Для этого сырье перебирается, промывается и заливается кипятком в термосе. Лучше готовить настой шиповника с вечера, чтоб утром полезный и витаминизированный напиток уже можно было бы использовать.
Далее смешивают морс из клюквы и настой шиповника в равных пропорциях. Пропорции можно изменять, опираясь на вкусовые качества. Так как оба компонента напитка влияют на артериальное давление, перед употреблением лучше проконсультироваться со специалистом. Не рекомендуется пить пациентам с низким уровнем АД.
С медом
Плоды пропускают через мясорубку или измельчают до однородной массы при помощи блендера. Далее добавляют мед. В оригинальном рецепте указано, что количество меда должно соответствовать весу ягод, но это позволительно только в том случае, если пациент не имеет проблем с уровнем глюкозы в крови.
Можно добавлять столько меда, сколько позволяет состояние здоровья пациента (но не больше соотношения 1:1). Принимать по столовой ложке за полчаса до каждого приема пищи. Курс – 2 месяца, повторить можно только после перерыва с аналогичной продолжительностью.
Сушеные ягоды
Рецепт:
Подготовить стакан кипятка, засыпать в него ягоды и бланшировать не менее 30 секунд.
Откинуть плоды на сито и разложить на противне.
Отправить в заранее разогретую духовку до 70 градусов на 4 часа.
Клюква помогает навсегда избавиться от проблем с повышенным давлением. Самый простой способ — просто добавлять ягоды в пищу или делать соусы. При приготовлении настоев или морсов следует как можно меньше подвергать продукт термической обработке. Так сохраняется больше полезных веществ.
Для лечения рекомендуется брать собранную в экологически чистых местах клюкву. Ягоды необходимо перебрать, удалить мусор, давленые, испорченные. Лекарства не готовятся впрок: полезные вещества должны сохраниться полностью.
Чтобы приготовить эффективное и полезное средство, следует правильно хранить клюкву. Небольшое количество можно положить в отделение для фруктов холодильника. Так ягода останется свежей 5 дней. Излишки необходимо высушить или заморозить. Размораживать сырье следует только перед приготовлением.
Существует множество целебных рецептов блюд из клюквенных ягод. Но для каждого заболевания существуют особые пропорции и способы приготовления. Их необходимо соблюдать для того, чтобы сохранить тот или иной важный элемент состава, который воздействует на определённую болезнь.
Клюква с мёдом. Данный рецепт применяют для профилактики факторов риска артериальной гипертензии, приготовить его очень просто. Для этого необходимо взять 1 стакан ягод (лучше всего свежих, но свежезамороженные тоже подойдут) и 0.5 такого же стакана мёда. Ягоды нужно перетереть до кашицеобразного состояния, после чего тщательно перемешать с мёдом. Если у вас повышенная чувствительность к компонентам мёда, замените его сахаром. Такое народное средство применяют 4 раза в день по 1 столовой ложке после еды.
Клюквенный морс. Данный рецепт направлен на снижение артериального давления с лечебной целью. Для морса необходимо 2 стакана ягод залить 1.5 литрами воды. Довести до кипения, а после этого проварить ещё пару минут. Не стоит варить напиток долго, так как это не компот. Затем надо процедить морс от ягод. А из них выжать сок и добавить его в напиток. Чтобы морс не был кислым, можно придать ему вкуса с помощью сахара или мёда. Такой напиток нужно пить 2 раза в день по полстакана, вне зависимости от подъема давления.
Клюквенный сок. Данный рецепт применяется исключительно с лечебной целью. Ягоды должны быть свежими или свежезамороженными. Вам понадобится минимум килограмм клюквы, которую предварительно нужно вымыть, а после отжать из неё сок. Это можно сделать с помощью соковыжималки или мясорубки. Чистый сок можно подсластить кленовым сиропом. Вкусный напиток нужно употреблять в небольшом количестве не более 3 раз в сутки, лучше всего через полчаса после еды.
Клюквенный чай. Такой напиток применяют чаще всего с профилактической целью, а любители клюквы балуются таким чаем постоянно. Для данного рецепта подойдут любые ягоды как свежие, свежезамороженные, так и сушёные. В чайничек засыпаем любимый чёрный или зелёный чай, также можно использовать сбор трав в виде мяты, мелиссы, валерьяны, чабреца. После этого добавляем туда две чайные ложки плодов клюквы и заливаем кипятком. Даём такому целебному напитку настояться около 10-15 минут, после чего вкусный и полезный чай готов к употреблению.
Молочно-клюквенный смузи. Такое лакомство является не только лекарственным средством при гипертонии, но и повышает настроение, радуя своим вкусом. Рецепт очень прост. Вам необходимо залить 1 стакан молока в блендер и туда же добавить 1 стакан клюквы. Чтобы усилить питательность данного напитка, можно добавить 1 банан. Все эти компоненты взбить, а после этого можно употреблять. Смузи можно выпивать 2 раза в день: утром во время завтрака и вечером после ужина или перед сном.
О том, как приготовить клюквенный морс, смотрите в следующем видео.
Правила приготовления лекарственных препаратов
Для получения стойкого положительного эффекта следует правильно готовить лекарства из плодов:
Рекомендуется использовать только деревянную, пластиковую или стеклянную посуду. Металлические предметы вызывают окисление сырья.
Варить клюкву для лечебных целей запрещается: полезные вещества разрушаются. Даже варенье готовят «сырым» способом: ягоду перетирают с сахаром.
Плоды перед приготовлением следует перебрать, помыть и высушить на бумажном полотенце.
Воду при приготовлении напитков следует использовать кипяченую и охлажденную.
Не допускается повторная заморозка сырья.
Высушенную клюкву перед приготовлением следует залить на полчаса холодной водой. Ее потребуется вдвое меньше, чем сырой или замороженной.
Иногда клюквы имеется слишком много. Излишки продукта рекомендуется высушить в электрической сушилке при температуре обдува 30-40 градусов Цельсия. Сырье сложить в бумажный или льняной мешок и хранить в прохладном темном месте. Полезные цукаты заменяют конфеты.
Настой клюквы
Полстакана сырой или замороженной ягоды растолочь деревянной мялкой. Добавить количество воды до объема стакана. Жидкость должна быть комнатной температуры. Настаивать 30 минут. Процедить, отжать. Снова долить водой до стакана. При необходимости подсластить медом. Принимать перед едой.
Морс из клюквы
Стакан плодов клюквы размять деревянной мялкой и протереть через сито. Долить литр воды температурой 50 градусов Цельсия. Размешать, охладить. Можно добавить мед и лед. Отлично утоляет жажду в жару.
Клюква с медом
Старинный русский рецепт. Протереть плоды сквозь сито с пластиковыми ячейками. Отжать остатки. Добавить равное по объему количество натурального жидкого меда. Размешать. Принимать по чайной ложке 3 раза в день. Можно добавлять в охлажденные напитки, мазать на хлеб или съедать как десерт. Лекарство хранится в холодильнике не более недели.
1 среднюю свеклу очистить и натереть на крупной терке. Залить стаканом кипятка. Настаивать 30-40 минут. Процедить и отжать остатки.
Отжать сок из 1 стакана свежих или замороженных плодов. Соединить со свекольным соком. Можно подсластить медом. Выпить немедленно. Это очень сильное средство для быстрого снижения давления.
Как употреблять клюкву при гипертензии?
Плоды — натуральные средства для понижения давления. Но применять ее можно не всем.
Имеются противопоказания:
Плоды содержат кислоты. Ее употребление нежелательно для пациентов с повышенной кислотностью желудочного сока.
Следует воздержаться людям с заболеваниями печени и почек.
Пациентам с язвой желудка рекомендуется поискать другие натуральные средства для снижения давления.
Иногда плоды вызывают аллергию.
С осторожностью рекомендуется применять препараты во время беременности и кормления грудью.
Некоторые пациенты имеют чувствительную зубную эмаль. Лечение плодами вызывает дискомфорт.
Лечение следует начинать под контролем терапевта. При появлении побочных эффектов (зуд, диарея, изжога) прием средства следует прекратить.
Можно ли пить кофе при повышенном холестерине
