Что можно при сотрясении мозга есть

Чем характеризуется состояние пострадавшего

Сотрясение головного мозга – одна из самых легких черепно-мозговых травм. Она не провоцирует видимого изменения структуры нервных тканей, но все же влияет на мозговую деятельность за счет преходящего нарушения связей между нейронами. Клиническая картина патологии в большинстве случаев развивается с потерей сознания, головной болью, головокружением, проблемами с координацией и ориентацией.

Рацион пациента с сотрясением мозга составляется так, чтобы пища обеспечивала организм всем необходимым, но при этом не перегружала органы и системы. Дополнительно в меню вводятся продукты и блюда, способные успокоить нервы, повысить клеточный иммунитет, простимулировать работу мозга.

Правила и принципы диеты, рекомендованной при сотрясении головного мозга:

• основу рациона должна составлять легкая белковая и углеводная пища. При этом желательно, чтобы большая часть белков имела растительное происхождение, а углеводы были медленными;
• ингредиенты обрабатываются паром, отвариваются, запекаются, используются в свежем виде;
• рацион следует обогатить витаминами группы В. С этой целью в меню вводятся бобовые, морская капуста, спаржа, яйца, гречневая крупа, орехи, молочные изделия и нежирная рыба;
• восстановление после сотрясения мозга пойдет быстрее, если пациент будет получать достаточное количество витаминов и железа. В этом помогут постное мясо, крупы, бобовые, шпинат, говяжья печень, ягоды, фрукты и зелень;
• больному полезно регулярно употреблять сою, отварную или запеченную курицу, индейку. В их состав входит лецитин – жироподобное химическое соединение, улучшающее состояние мозгового центра;
• в течение 1-3 недель пострадавший от сотрясения мозга вынужден придерживаться постельного режима, что негативно сказывается на перистальтике кишечника. Супы, гарниры и салаты со свежей капустой и свеклой запустят пищеварение, избавив от дискомфорта;
• цитрусы, шпинат, болгарский перец и шиповник богаты витамином С. Аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет, поднимает настроение, устраняет проявления стресса;
• для удовлетворения потребности в сладком рекомендуется обойтись медом, натуральными цукатами, домашней пастилой.

Содержание меню во многом зависит от того, какие медикаменты принимает больной. Если ему назначены диуретики, то в рацион следует добавить сухофрукты, запеченный картофель, орехи, бобы, молоко и кисломолочные продукты. Они обеспечат организм калием, предупредят дефицит микроэлемента.

Вред алкоголя при сотрясении

Употреблять алкоголь при любых ушибах головы недопустимо, поскольку мозговая травма несовместима с такими напитками.

Прием алкоголя становится причиной усиленного разрушения клеток мозга и сосудов, а также приводит к таким возможным осложнениям:

• понижаются интеллектуальные способности;
• развивается слабоумие;
• нарушается концентрация внимания и координация движений;
• возникает хроническая мигрень;
• часто кружится голова.

Человек, который пьет спиртные напитки, наносит вред всем своим внутренним органам, но в самой большой степени интоксикация вредит головному мозгу. У пьющих людей даже без какой-либо головной травмы яды алкоголя изменяют структуру нервных клеток, приводят к нарушению абстрактного мышления и логики. Во время травмы мозг становится больше подвержен влиянию спиртного. На те изменения, к которым бы привело обычное пиво у здорового человека за год, у человека с ЧМТ требуется около месяца.

Алкоголь склеивает эритроциты, а вместе с ними и мелкие кровеносные сосуды. Из-за образовавшихся тромбов сосуды разрываются и перестают снабжать клетки мозга. Во время сотрясения принимать алкоголь категорически запрещено, поскольку в этот период скорость отмирания клеток ускоряется в несколько раз.

Когда возникает сотрясение, клиническая картина похожа на признаки сильного опьянения. Если человек во время лечения рискнет выпить спиртного, у него есть большой риск возобновить все эти симптомы. У больного могут начаться галлюцинации, раздражительность, истеричность. Не редкостью из-за простого пива, выпитого во время травмы, начинаются психические расстройства, в том числе и белая горячка, которая может возникнуть даже при принятии маленькой дозы спиртного.

Когда мозг начинает восстанавливаться после сотрясения, то небольшое количество спиртного приводит к гипертонии, головной боли, резкой смене настроения. Симптоматика травмы усиливается, признаки становятся более выраженными, часто бывает так, что мозг начинает отекать. Из-за отека мозга больной может потерять сознание или впасть в коматозное состояние. Из-за алкоголя во время лечения сотрясения часто начинается инсульт.

Несмотря на отсутствие определенной диеты при сотрясении головного мозга, некоторые привычные реалии повседневной жизни оказываются под запретом. Многие больные спрашивают, можно пить кофе при сотрясении мозга, употреблять спиртные напитки, курить. В первые сутки можно пить некрепкий бульон и раствор глюкозы.

И вряд ли больной захочет еще что-либо из-за чувства тошноты. В период лечения врачи рекомендуют исключить из рациона:

• соленое;
• жирное и жареное;
• шоколад;
• продукты, провоцирующие газообразование;
• специи и приправы, провоцирующие пищеварение;
• маринады и сладости, ухудшающие кровообращение.

В список что пить нельзя при сотрясении мозга попадают алкоголь любой степень крепости, энергетики, крепкий кофе и чай. Придется отказаться и от привычного никотина, потому что его разрушающее воздействие на головной мозг способно значительно усугубить последствия полученной травмы.

Перечисленные запреты – не прихоть врача, а жизненная необходимость для самого больного. Их соблюдение – в интересах полного выздоровления и полноценной реабилитации.

Продукты, употребление которых нежелательно

Некоторые продукты при сотрясении рекомендуется хотя бы на время вывести из меню или существенно ограничить их объем.

Отказ от них скажется на состоянии здоровья самым благоприятным образом.

Ограничения в диете при сотрясении головного мозга:

• животные жиры в больших объемах или в виде жареных блюд;
• копчености, соленья, маринады, готовые соусы;
• ароматные специи и острые приправы, оказывающие возбуждающее действие на нервную систему;
• сахар в чистом виде и в составе других продуктов;
• шоколад, какао, кондитерские изделия, выпечка;
• полуфабрикаты, фаст-фуд.

Если не придерживаться таких ограничений, симптомы сотрясения усугубятся или будут сохраняться дольше стандартных показателей. Также они могут стать причиной дополнительных проблем и неприятных ощущений.

Врачи советуют на период после травмы исключить из рациона:

• алкоголь, поскольку он отрицательно влияет на деятельность нервной системы, разрушает нейроны и ухудшает мозговое кровообращение;
• соленую и острую пищу, которая изменяет водно-солевой баланс;
• специи влияют на раздражение нервной системы;
• жирная пища ведет к появлению лишнего веса и нарушению мозгового кровообращения;
• кондитерские изделия, сладости не будут способствовать выздоровлению;
• крепкий чай или кофе из-за высокого содержания кофеина вызывают головные боли и повышают давление.

Все эти продукты не облегчат ваше состояние, а усугубят его. Поэтому нужно внимательно следить, какие продукты и в каких количествах попадают в ваш организм. Помните, что важным условием питания при сотрясении мозга является восполнение глюкозы и белка для нормализации энергетического обмена в головном мозге.

Правильное питание – одно из составляющих, которое уменьшит неприятные симптомы при сотрясении головного мозга. Но лечение должно быть комплексным. Важен режим, отдых, положительные эмоции, прогулки на свежем воздухе. При сильном сотрясении будет включено медикаментозное лечение в стационаре или дома под наблюдением врача. Только в этом случае гарантировано 100% выздоровление без нежелательных последствий и осложнений.

Чем необходимо питаться при травме

При получении сотрясения, у человека возрастает потребность в энергии и белке, поэтому питание при сотрясении головного мозга должно быть сбалансированным, легкоусвояемым, и исключать различные вредные продукты и напитки. В блюдах должно быть достаточно белка и углеводов, это обеспечит быстрое восстановление после травмы.

В рацион питания при сотрясении мозга полезно будет ввести гречку, овсянку, сухофрукты, спаржевую фасоль. Творог, кефир и йогурт помогают улучшить метаболические процессы, мята и мелисса в отварах служат в качестве успокоительного перед сном и могут спокойно заменить собой крепкий чай. В напитки из трав можно добавить немного корицы или лимона. Привести работу нейронов в порядок поможет готовка на оливковом масле и добавление его в блюда, например, в салаты.

Все блюда должны правильно приготавливаться, кушать можно только вареное, запеченное без большого количества масла или приготовленное на пару. Такая диета очень важна в течение первых пяти дней. Даже если человек уже встал на ноги и чувствует себя удовлетворительно, это не означает, что опасность миновала и можно питаться вредной пищей. Очень важно при лечении сотрясения дополнительно принимать витаминные комплексы или биологически активные добавки для сосудов.

Напитки – что можно, а что нельзя

От ряда напитков на время лечения и восстановления придется отказаться. Опасность для пациента представляют натуральные и искусственные возбудители, которые содержатся в кофе, какао, черном чае, сладкой газировке, энергетиках. Категорически запрещено употребление алкоголя в любом виде и объеме.

Чего стоит избегать при ЧМТ

На вопрос «можно ли пить алкоголь при сотрясении мозга?» доктора единогласно отвечают, что спиртное не только нежелательно, но и очень опасно.

Помимо горячительных напитков, во время лечения травмы врачи настоятельно рекомендуют воздержаться от употребления:

• соленой и острой пищи, нарушающей водно-электролитный баланс;
• специй, раздражающих нервную систему;
• жирное, которое нарушает мозговое кровообращение;
• большое количество кондитерских изделий могут привести к ухудшению эластичности сосудов;
• черный чай и кофе приводят к головным болям за счет повышения внутричерепного давления.

Алкогольные напитки после полученного сотрясения лучше не употреблять в течение года. Если больной не может себя контролировать и хотя бы на время лечения отказаться от спиртного и вредной пищи, разумнее будет поместить его на стационарное лечение, где за ним будет круглосуточный врачебный контроль.

Примерное меню

Лечебная белковая и углеводная диета даст нужный результат лишь в случае правильной организации питания. Приемы пищи рекомендуется делать часто, до 6 раз в сутки. Объемы порций при этом должны быть небольшими, чтобы исключить переедание и переполнение пищеварительного тракта.

Примерное меню для пациентов с легкими травмами головы:

• завтрак – каша с молоком, чай, фрукты;
• первый перекус – йогурт или творог;
• обед – суп на овощном бульоне, омлет с салатом;
• второй перекус – фрукт, орехи или сухофрукты;
• ужин – запеченная рыба, овощи, рис, травяной отвар;
• третий перекус – банан с кисломолочным напитком.

Во время соблюдения диеты надо постоянно оценивать состояние пациента и при необходимости вносить в меню коррективы. Важно помнить, что каждый случай травмы головы уникален и пострадавшие зачастую нуждаются в индивидуальном подходе.

Правильное питание при сотрясении головного мозга – один из важнейших моментов ухода за пострадавшим в домашних условиях. Соблюдая простые и доступные рекомендации, можно заметно ускорить восстановление больного, избавить его от ненужного дискомфорта, снизить риски развития осложнений.

---