30.08.2019     0
 

Полезен ли шоколад при гипертонии


Сорта шоколада и их особенности

Шоколад (лат. «пища богов») является любимым лакомством многих людей. К нам он пришел из Центральной и Южной Америки, правда, в те времена шоколад мало напоминал привычный для нас продукт, так как индейские народности готовили из него напитки, в которые добавляли перец или воду.

Сегодня прилавки магазинов предлагают широкий ассортимент шоколадного десерта, поэтому каждый человек может купить сладость по своему вкусу.

Разновидности Особенности
Темный Фаворит среди твердых видов шоколада.
Является основой для других сортов шоколада.
В составе присутствуют только базовые компоненты (бобы какао, сахарная пудра и какао-масло).
Считается не только самим дорогим видом, но и самим полезным.
Чем выше стоимость плитки этого десерта, тем больше в нем натурального какао.
Энергетическая ценность черного шоколада – 680 калл. в 100 г.
Белый Как таковой не является полноценным шоколадом, поскольку не содержит зерна какао.
Для его изготовления используются сухое молоко, ванилин, какао-масло, сахар и вкусовые добавки. Наименее полезный сорт.
Пористый Ничем не отличается от других видов шоколада.
При его изготовлении используется специальная технология – вспенивание шоколадной массы.
Молочный Содержит сливки (сухие) и молоко.
Отличается изысканным ароматом и нежным ненавязчивым вкусом.

Вред шоколада

Шоколад не только обладает неоценимой пользой, иногда он, как и любой продукт, может становиться источником вреда.

Во-первых, стоит помнить о некачественном продукте, который может спровоцировать пищевое отравление.

Во-вторых, серьезной опасностью для здоровья при приеме шоколада может стать аллергическая реакция. Она не всегда появляется сразу: такая аллергия может иметь накопительный эффект, поэтому даже если на протяжении многих лет иммунная система никак не реагировала на употребляемый продукт, внезапно человек может столкнуться с признаками аллергической реакции (например, с сыпью) после употребления небольшой порции шоколада.

Частое употребление приводит к появлению избыточного веса, поэтому очень важно количество шоколада, все должно быть в меру.

Принято считать, что сладкое есть вредно. Многие люди уверены, что шоколад повышает давление. Поэтому во время покупок гипертоники зачастую обходят полки со сладостями стороной. Но так ли это?

Этот вопрос настолько заинтересовал мир науки, что американские ученые провели исследование, дабы узнать, способен ли горький шоколад повышать или понижать давление. Ответ был получен.

В состав вкусного десерта входят плоды шоколадного дерева и какао-зерна, которые содержат флавониды. Эти вещества предотвращают образование тромбов, уменьшают уровень холестерина, способствуют улучшению кровоснабжения тканей, нормализуют давление.

Помимо этого, шоколад содержит такие вещества, как катехины, которые являются антиоксидантами. Они оказывают благотворное воздействие на организм, предотвращая возникновение атеросклероза. Какао в составе этого продукта насыщает клетки магнием и калием, полезными для сердечной мышцы.

Было установлено, что при употреблении черного шоколада происходит следующий процесс:

  1. Оксид азота, который вырабатывается под воздействием флавонидов, оказывает свое воздействие на стенки кровеносных сосудов.
  2. За счёт этого в организме вырабатываются вещества, способные снизить давление в сосудах.
  3. Высокое давление способствует ускорению этого процесса.
  4. Происходит нормализация давления в теле человека.

Высокие полезные свойства шоколада — вне всякого сомнения, однако, как и у любого продукта питания, у него имеются и отрицательные стороны:

  1. Может спровоцировать осложнения при сахарном диабете.
  2. Возможна аллергическая реакция при индивидуальной непереносимости организма составляющих шоколада.
  3. При болезнях почек и печени рекомендуется в ограниченном количестве.
  4. При избыточном весе суточное количество лакомства не должно превышать 10-20 г.
  5. Противопоказан детям младше 3 лет.
  6. Чрезмерно потребление может привести к наркотическому состоянию, что объясняется наличием в его составе каннабиноидов (содержатся в марихуане).

Полезен ли шоколад при гипертонии

Как видим, от шоколада больше пользы, чем вреда. При правильном своем употреблении негативные проявления сводятся к минимуму.

Какао-бобы богаты полезнейшим микроэлементом – флаванолом. Все вещества группы полифенолов являются отличными антиоксидантами. При употреблении темного шоколада в организм попадают флаванолы и способствуют:

  • нормализации АД;
  • улучшению метаболизма;
  • улучшению иммунной системы.

Помимо этого, лакомство обладает следующими свойствами:

  • улучшает умственную деятельность;
  • обогащает организм магнием, фосфором, кальцием;
  • служит профилактикой рака желудка и язвы;
  • способствует приливу сил и энергии;
  • стимулирует работу мышечной системы.

Полезных свойств, как видно, много. Но шоколад может нанести и вред:

  • является аллергеном;
  • способствует появлению зависимости;
  • иногда становится причиной набора веса.

Негативное влияние лакомства чаще всего обусловлено чрезмерным употреблением.

Благодаря находящимся в какао флаваноидам, относящимся к полифенолам, шоколад приобретает массу полезных качеств, благоприятно воздействующих на наш организм. Среди них выделяют:

  1. Активирование работы нервной системы и мышц за счет магния и калия, находящихся в составе черного горького шоколада.
  2. Увеличение иммунитета.
  3. Улучшение состояния организма в целом (бодрость, прилив сил).
  4. Активацию метаболизма на клеточном уровне.
  5. Предупреждение развития онкологических заболеваний и язвы желудка при употреблении настоящего черного шоколада.
  6. Приведение к нормальным показаниям артериального давления.
  7. Активирование мозговой деятельности.

Полезные свойства лакомства

Можно делать интервалы в 1-2 дня. Устранить гипертоническую болезнь при помощи только одного шоколада невозможно, но принимать в пищу этот продукт гипертоникам можно и даже нужно. Рекомендуется использовать его в комплексном лечении заболевания. Чрезмерное употребление продукции может привести к:

  • развитию аллергических реакций;
  • проблемам с избыточным весом;
  • регулярному повышению уровня сахара в крови.

По этой причине гипертоникам очень важно соблюдать два правила при включении шоколада в рацион:

  1. Употреблять сладость в умеренном количестве.
  2. Покупать только натуральный, горький продукт.

В поисках ответа на вопрос о том, горький шоколад повышает или понижает давление, нельзя забывать о значимых полезных свойствах этого лакомства. Оценив воздействие составляющих компонентов, можно предположить влияние сладости на работу организма человека.

При потреблении качественного лакомства достигается следующий эффект:

  • повышается настроение;
  • улучшается концентрация внимания;
  • повышается работоспособность;
  • нормализуется тонус сосудов и артерий;
  • восстанавливается выработка гормонов;
  • стимулируется мозговая активность.

Употребление сладостей является лучшей профилактикой депрессии. Присутствие в составе большого количества антиоксидантов оказывает благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему. Вещества, входящие в лакомство, необходимы для профилактики инфарктов, инсультов, тромбообразования и других состояний, вызванных чрезмерно пониженным или растущим артериальным давлением.

улучшении памяти

Немаловажное значение играет состав и сорт продукта. То, как шоколад влияет на давление, зависит количества какао в нем. Полифенолы, присутствующие в темном сорте, оказывают очищающее действие на организм человека. Полезные вещества восстанавливают целостность клеточных мембран, продлевают здоровье органов.

Кровяное давление шоколад понижает, но только при умеренном употреблении. Сладость попадает в пищеварительный тракт человека, откуда полезные вещества всасываются в кровоток. Составляющие какао-бобов вызывают расслабление сосудов, в которых есть спазм, благодаря чему к работе подключаются мелкие капилляры.

При избыточном употреблении шоколад повышает и не понижает давление в течение нескольких часов. Составляющие сладкого продукта, попадающие в организм человека, оказывают стимулирующее действие. Если малые дозы стабилизируют работу сердечно-сосудистой системы, то большие повышают тонус сосудов и мышц. Если гипотония беспокоит на протяжении всего дня, то кушать шоколад желательно уже с утра и не по одному кубику.

Лицам, страдающим от периодических слабых перепадов показателя тонометра, необходимо всегда иметь при себе небольшую плитку горького шоколада. Регулируя потребляемую порцию, можно нормализовать артериальное давление. Со временем человек сможет самостоятельно определять, сколько лакомства ему необходимо для того, чтобы уменьшить значения тонометра, а сколько надо для повышения показателей.

Предлагаем ознакомиться:  Доктор мясников о гипертонии – как лечить, советы, видео о самом главном

Молочный шоколад – любимое лакомство сладкоежек. Он содержит около 25% какао-порошка. Это наполовину меньше, чем в темном и приблизительно в три раза ниже, чем в горьком шоколаде.

Плитки шоколада

Низкое содержание какао, а также большое количество сахара и молока не делает этот продукт полезным. Чрезмерное употребление молочного шоколада приводит к повышению уровня холестерина и проблемам с сосудами.

При покупке этого лакомства необходимо обращать внимание на состав. Чем больше процентное содержание какао и меньше добавок, тем полезнее продукт. Качественный молочный шоколад способен оказывать практически такой же эффект на организм, как и тёмный.

В белом шоколаде какао-зерен  нет совсем, поэтому в небольших количествах он не оказывает никакого влияния на артериальное давление.

Шоколад – однозначно полезный продукт, и любые мифы о его вреде базируются либо на неумеренном количестве употребляемого продукта, либо на его низком качестве. Прежде чем говорить о полезных свойствах, необходимо научиться разбираться в его сортах:

  • горький – содержит не менее 85 % какао-бобов;
  • экстра-черный – 75 %;
  • черный – 60 %;
  • молочный – 30 %;
  • белый – 0 % (зато содержит какао-масло).

В составе молочного и белого шоколада, помимо какао, присутствует сахар и транс-жиры, которые не позволяют отнести эти сорта к разряду полезной пищи. Транс-жиры способны провоцировать атеросклероз, который и является основной причиной первичной гипертонии.

Горький и экстра-черный шоколад, напротив, снижает давление. Все дело в том, что он содержит полифенол – антиоксидант, который обладает целым перечнем полезных воздействий на организм:

  • уменьшает атеросклероз;
  • снижает риск онкологии;
  • уменьшает риск диабета;
  • омолаживает организм;
  • укрепляет иммунитет.

Для человека, желающего снизить кровяное давление, наиболее важной является возможность полифенола бороться с атеросклеротическими бляшками. Если вкратце рассмотреть этиологию первичной гипертонии, то можно увидеть, что избыток холестерина постепенно откладывается на внутренних стенках сосудов, нарушая процесс кровоснабжения и делая сосуды ломкими.

Шоколад при гипертонии полезен за счет содержания следующих веществ: магния; теобромина; кальция; железа; фосфора; фтора и других полезных веществ.

Благодаря такому составу данный продукт:

  • повышает настроение и улучшает когнитивные свойства;
  • помогает правильно переживать стрессы, что снижает вероятность гипертонических кризов и колебаний давления;
  • повышает сосудистый тонус, что необходимо для снижения артериального давления;
  • может нормализовать гормональный фон, колебания которого способны повысить уровень давления.

Вопреки тому, что черный шоколад оказывает крайне благоприятное воздействие на организм, существует немало мифов вокруг этого популярного десерта.

Следует знать, что шоколад:

  • не вызывает привыкания, даже несмотря на то, что в его составе есть кофеин;
  • не вызывает кариес, причиной разрушения зубной эмали является налет из-за недостаточно тщательной чистки, а не конкретные продукты питания;
  • не участвует в повышении холестерина крови, а некоторые сорта (горький и экстра-черный) способны уменьшить его концентрацию в крови.

Несмотря на пользу шоколада для сосудистой системы, его нельзя назвать универсальным средством для лечения гипертонии. Основой терапии являются лекарственные средства, а шоколад – лишь лакомство, которое поддерживает тонус организма для борьбы с патологией.

Для того чтобы употребление лакомства помогло нормализовать давление и при этом не навредило человеческому здоровью, его следует принимать регулярно, но в ограниченных количествах: несколько долек в день. Обратитесь перед применением к врачу, так как могут быть противопоказания!

Общие свойства классического натурального продукта из какао-бобов:

  1. Является антидепрессантом природного происхождения.
  2. Содержит в своем составе не только основные вещества, необходимые для организма человека, а и много элементов и витаминов.
  3. Избавляет от чрезмерного раздражения в период предменструального синдрома.
  4. Усиливает иммунные способности организма.
  5. Улучшает работу ЦНС и деятельность головного мозга, что понижает опасность проявления слабоумия у людей пожилого возраста.
  6. Подавляет активность вредных радикалов в кровяной жидкости, тем самым предотвращая развитие раковых клеток.
  7. Снижает вероятность проявления язвы желудка.
  8. Ускоряет сжигание жиров.
  9. Проявляет легкий слабительный эффект, помогая организму избавиться от скопления токсинов.
  10. Положительно влияет на перистальтику кишечника и желудка.
  11. Помогает избавиться от кашля и боли в горле во время простуды (горячий горький шоколад с 50% содержанием какао).
Основной состав Полезные свойства
Фенилэтиламин Антидепрессант растительного происхождения.
Увеличивает активность нервных клеток.
Содействует улучшению настроения.
Повышает устойчивость организма против стрессов.
Татин Вещество богатое на кахетины.
Совершенствует функциональность ЖКТ.
Укрепляет сосуды.
Повышает качество пищеварения.
Оказывает антибактериальные свойства.
Фенолы Благотворно влияют на стенки сосудов.
Не допускают окисления холестерина в кровяной жидкости.
Предотвращают образование тромбов.
Снижают нагрузку на сердечную мышцу.
Глюкоза Источник жизненной энергии.
Содействует повышению работоспособности головного мозга.
Активно участвует в рабочих процессах дыхательной и сердечно-сосудистой системы.
Уменьшает стрессовое напряжение.
Способствует восстановлению клеток мышечных тканей.
Принимает непосредственное участие в процессах ЦНС.
Какао-масло Улучшает качество синтеза эндорфина (гормона радости).
Железо Полезен для организма в момент его активного роста (подросткам).
Предотвращает проявление анемии, не допуская дефицит гемоглобина в кровяной жидкости.
Магний Оказывает седативное действие.
Регулирует сердечный ритм.
Калий Стабилизирует водно-липидный баланс.
Улучшает работоспособность сердечно-сосудистой системы.
Кофеин Повышает функциональность головного мозга.
Проявляет тонизирующий эффект.
Сливки и молоко Оказывают седативное действие.
Аромат шоколада Увеличивает производство иммуноглобулина.

Зачем гипертоникам горький шоколад

Исследователи утверждают, что содержащийся в продукте серотонин отвечает за ощущения радости и счастья, снимая стресс и внутреннее напряжение у человека. Доказана связь стресса с возникшей гипертонией. Конечно, нельзя однозначно утверждать, что лакомство снижает давление — для этого его нужно поглощать в огромных количествах.

Может ли продукт влиять на давление? При регулярном дозированном употреблении он препятствует развитию атеросклероза и уменьшает размер склеротических отложений на стенках сосудов. Сосуды нормального диаметра, без стяжек и бляшек — одно из условий нормальных показателей давления, поэтому польза от лакомства несомненна.

Критерием обора подходящего сорта служит отсутствие пальмового масла и большого количества сахара в составе продукте. Эти ингредиенты могут влиять на образование вредного холестерина, из отложений которого и образуются склеротические изменения в сосудах. Нужно ли говорить что состояний кровеносных артерий напрямую влияет на работу все сердечно-сосудистой системы? Понятно, что от выбора сорта шоколада зависит работа сердца.

При стойкой гипотонии темный шоколад повышает давление не более чем чашка выпитого кофе. Этот эффект кратковременный, но его хватает, чтобы значительно улучшить самочувствие при низком давлении. Известно, что частой причиной нарушений нормальных показателей является стресс, поэтому продукт и здесь положительно влияет на тонус сосудов и работу сердца. И гипотоники, и люди со стабильным давлением, могут баловать себя лакомством сколько угодно.

А что же остается гипертоникам? Можно ли есть шоколад при высоком давлении? Ответ врачей не так давно был однозначен: нет. И только последние исследования заставили усомниться в правильности этого вывода. Продукт сокращает риск возникновения ишемической болезни сердца и инфаркта миокарда благодаря повышению тонуса и эластичности сосудов, и таким образом может быть полезен при соблюдении некоторых условий.

При первой степени (когда давление не выше 140 мм рт.ст.) можно употреблять небольшие порции лакомства 2-3 раза в неделю. Соблюдая эти условия можно улучшить самочувствие. Сложнее обстоит дело с людьми, у которых развилась вторая степень гипертонии. Здесь десерт можно употреблять только при успешной терапии, позволяющей откорректировать давление до показателей нормы. Есть шоколад можно не чаще двух раз в неделю при условии отсутствия скачков в измерениях.

Согласно исследованиям бостонских ученых шоколад при гипертонии употреблять можно и нужно. Но только горький.

Предлагаем ознакомиться:  Мкб 10 медикаментозная гипотензия

Всего 10-20 грамм вкусного лакомства ежедневно способно снизить нагрузку на мышцы сердца, стимулировать циркуляцию крови, понизить холестерин, улучшить тонус сосудов, нормализовать артериальное давление.

При регулярном употреблении продукта происходит снижение давления на 10 мм. ртутного столба. Для лечения гипертонического кризиса этого показателя недостаточно, поэтому не стоит полностью отказываться от приёма лекарств.

Для того чтобы шоколад приносил пользу, следует придерживаться следующих правил:

  • Во всем должна быть мера. Непомерное употребление этого лакомства способно вызвать увеличение уровня сахара в крови, ожирение, аллергические реакции. Суточная доза не должна превышать 2-3 дольки.
  • Отдавать предпочтение нужно только натуральному продукту. Такие добавки, как сливки и печенье – это не более чем сладкое лакомство, которое не принесёт никакой пользы организму.

Полезен ли шоколад при гипертонии

Важно отметить тот факт, что употребление шоколада при низком давлении допустимо, так как натуральный продукт из какао-бобов способен снизить патологически повышенное давление, а низкое оставить без изменений.

Тёмный шоколад

Этот продукт стоит на втором месте пользы. Содержание какао-бобов в нём составляет 40-55%, а какао-масла – около 20%. Он не так полезен для здоровья, как горький в силу пониженного содержания какао-порошка и повышенного сахара. Однако, тоже оказывает благотворное влияние на организм.

Антиоксиданты, которые входят в состав какао, улучшают работу сосудов, увеличивают их пропускную способность, уменьшают уровень холестерина. Это предотвращает образование тромбов. Высокое содержание кофеина в этом продукте учащает пульс и понижает АД на 2-3 мм. ртутного столба.

Умеренное употребление темного шоколада допустимо как для гипертоников, так и для гипотоников. При резком скачке давления вниз, он способен кратковременно поднять его. Допустимая суточная доза продукта при этом составляет 20-30 грамм.

Снижение давления шоколадом

Шоколад повышает или понижает давление? Нельзя дать точный ответ, поскольку в составе шоколадного продукта содержится огромное количество специфических веществ, например, полифенолы, оказывающие следующее воздействие на сердечно-сосудистую систему:

  • Предотвращают развитие инфаркта.
  • Укрепляют миокард.
  • Улучшают качество крови.
  • Подавляют активность вредных микроорганизмов.
  • Совершенствуют циркуляцию кровяной жидкости.
  • Нормализуют артериальные показатели посредством расширения сосудистого просвета за счет оксида азота.

Разумеется, такими свойствами обладает только действительно качественный темный шоколад. Однако он не способен полностью заменить лекарства от гипертензии, но позволяет уменьшить дозировку принимаемых препаратов.

Считается, если человек в качестве профилактики ежедневно будет съедать 30-45 г шоколадного лакомства, то это поможет избежать инфаркта, а опасность проявления сосудистых патологий уменьшается на целых 25%.

Полезен ли шоколад при гипертонии

Какое действие оказывает шоколад при гипертонии? Вследствие того, что в его составе присутствует кофеин и порошок какао, этот продукт, не зависимо от своего сорта, оказывает возбуждающее действие на ЦНС, что обязательно отражается на состоянии пульса и артериальном уровне в виде повышения их показателей. Однако такое действие кратковременно, а человек может даже не заметить изменения АД.

Влияние на сердце и сосуды при гипертонии:

  • Улучшает кровоток, тем самым устраняя излишнюю нагрузку на сердечную мышцу.
  • Совершенствует тонус и эластичность кровеносных сосудов.
  • Уменьшает присутствие холестерина в крови.
  • Снижает вероятность летального исхода у пациентов-сердечников.
  • Шоколадный продукт темных сортов предотвращает отвердевание сосудистых стенок.
  • Предупреждает развитие ишемии.
  • Предотвращает тромбообразование за счет уменьшения способности кровяной жидкости к свертыванию.
  • Обладает способностью понижать артериальное давление на 5-10 единиц.
  • Регулирует глюкозный показатель в крови.
  • Снимает нервное напряжение.

И все же при гипертонической болезни нельзя употреблять шоколад в большом количестве, что может привести к скачку АД.

Помимо этого некоторые специалисты сходятся во мнении, что при повышенном давлении намного полезнее кушать белый или молочный шоколад. В этих сортах содержится меньше кофеина, тем самым оказывается более мягкое влияние на организм гипертоника.

При гипотонии

Людям с гипотонией какао-продукт не является противопоказанием, а даже наоборот, оказывает неоценимую пользу организму. Шоколад при низком давлении положительно действует на сердце, сосуды и артериальный уровень.

Обращаясь за помощью к шоколадотерапии, пациенты с пониженным давлением, не должны забывать о том, что шоколадка темного сорта воздействует на давление точно так же, как и чашечка кофе.

Полезен ли шоколад при гипертонии

Подчеркивая полезное воздействие шоколада на сердце и артериальное давление, ученые подразумевают, что такими благотворными характеристиками обладает продукт, не содержащий сахар (углеводы) и другие пищевые примеси в большом количестве.

Пациентам с болезнями сердечно-сосудистой системы необходимо учитывать некоторые важные нюансы:

  1. Шоколадные конфеты и различные десерты с добавлением какао-порошка не только абсолютно бесполезные, но и могут нанести вред сердцу и кровеносным сосудам.
  2. При гипертонической болезни рекомендуется съедать по 10-20 г темного или молочного шоколада один раз в 1-2 дня.
  3. Шоколад лучше употреблять с подогретым молоком или фиточаем с добавлением молока.
  4. Нельзя кушать шоколад непосредственно в момент скачка АД или гипертонического криза.
  5. Употребление десерта при высоком артериальном уровне может привести к дополнительному повышению давления.
Первая стадия Вторая стадия
Употреблять шоколад 2-3 раза в неделю по 20-30 г, чего вполне будет достаточно для улучшения самочувствия гипертоника. Шоколад можно кушать при условии, что пациент проходит гипотензивную терапию и наблюдается устойчивое понижение АД. Частота приема шоколадки – не более двух раз в неделю по 20-25 г.

Учеными были проведены неоднократные исследования в отношении влияния шоколада на артериальное давление у взрослых людей. Несколько групп пациентов-добровольцев в течение 2-12 недель ежедневно получали натуральный какао-продукт в качестве перекусов в дополнении к основным приемам пищи.

В этих группах присутствовали не только люди с проблемным давлением, а вполне с нормальным здоровьем.

В результате специалистам удалось установить следующее:

  • Незначительное, но устойчивое понижение систолы и диастолы на 1,8 единиц.
  • Проявление побочных эффектов от употребления шоколада отмечалось лишь у 1% исследуемых.

Врачи пришли к выводу, при своем разумном употреблении шоколад может стать дополнительным лечебным вариантом к основной антигипертензивной терапии, а также в качестве профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Один из главных вопросов, волнующих людей с гипертонической болезнью можно ли есть шоколад и как понизить давление в домашних условиях. Да, можно, потому что он способствует нормализации показателей артериального давления.

Конец прошлого века знаменовался обнаружением полифенолов американскими учеными в составе какао-бобов, а, следовательно, и в лакомстве. Эти компоненты имеют растительное происхождение и, попадая в человеческий организм, воздействуют на него как защитники, предупреждая развитие старения клеток. Помимо этого они не допускают раннего появления атеросклероза, который в свою очередь является причиной возникновения инсультов и инфарктов.

Полифенолы включают в себя большое количество веществ. Наиболее важным для организма является флавоноид, содержащийся в темном шоколаде. Попадая в кровеносные сосуды, он начинает действовать и предупреждает появление в них тромбообразования. Также под воздействием флавоноидов понижается концентрация холестерина в крови.

Предлагаем ознакомиться:  Как избавиться от мерцательной аритмии ⋆ Лечение Сердца

Воздействие биофлавоноидов происходит приблизительно по такой схеме:

  1. Увеличение концентрации биофлаваноидов заставляет организм вырабатывать в большем объеме окись азота.
  2. В свою очередь оксид воздействует на эндотелиоциты (это клетки, так называемый строительный материал стенок сосудов), которые могут синтезировать компоненты, понижающие давление.
  3. Когда имеется повышенное артериальное давление, организму дается сигнал, и биофлавоноиды запускают процесс выработки «гипотензивных» компонентов.

Помимо флавоноидов, лакомство содержит в себе большую концентрацию катехинов, которые способны уменьшить риск развития онкологических заболеваний, а также атеросклероза.

Для достижения эффекта следует выбирать качественный шоколад, отвечающий требованиям:

  1. Шоколад при давлении должен быть черным и горьким, в котором содержание какао составляет минимум 70%.
  2. В десерте не должно быть никаких жиров растительного происхождения, кроме какао-масла.
  3. Настоящий шоколад также не содержит в себе ароматизаторов. Единственными дозволенными добавками являются лецитин и ванилин.

Прежде чем съесть черный шоколад, следует убедиться, что он не спровоцирует аллергию. Также важно проконсультироваться с врачом, особенно, если у вас имеется сахарный диабет.

Согласно исследованиям, для снижения давления и поддерживания его на нормальном уровне рекомендуется в среднем съедать по 10–20 г горького черного шоколада с периодичностью раз в 1-2 суток. Такой «рацион» способствует стабильному понижению давления в приблизительно на 5–10 мм рт. ст.

При избытке веса десерт также можно есть, только его количество не должно превышать 25 г в день.

Процесс понижения артериального давления при помощи сладости происходит следующим образом:

  1. Благодаря увеличению концентрации биофлавонолов происходит усиление синтеза оксида азота.
  2. Оксид азота оказывает действие на стенки капилляров, способных вырабатывать вещества, обладающие гипотензивными свойствами.
  3. При отклоняющихся от нормы показателях АД начинается усиленный синтез веществ, нормализующих давление.

Получается, что шоколад и высокое артериальное давление – это взаимосвязанные вещи.

Первые сомнения относительно того, как действует шоколад при повышенном давлении, появились много столетий назад. Лакомство на основе масла какао-бобов появилось в Европе под видом темного напитка. Это был действительно настоящий шоколад, который потребляли в лечебных целях. Уже тогда стало очевидным, как он влияет на показатели артериального давления.

К 20 столетию лакомство в форме плитки стали относить к вредному продукту. Потребители и даже специалисты считали, что шоколад давление поднимает. В продукт стали добавлять различные жиры и подсластители, ароматизаторы, консерванты и всевозможные добавки – усилители вкуса. Можно ли есть шоколад с такими компонентами при гипертонии – скорее всего нет.

Всего несколько десятилетий тому назад люди возобновили активное употребление шоколада при давлении. Стоит отметить, что к данной мере стали прибегать те пациенты, которые внимательно следят за новейшими испытаниями и экспериментами специалистов. Ученые установили, что в составе шоколадного продукта содержатся полифенолы – вещества особого молекулярного строения, присутствующие в растениях. Эти компоненты оказывают защитное действие на организм, сохраняя правильную работу сердечно-сосудистой системы.

Пить или не пить

Совершенно ясно, что влияние твердого шоколада на артериальное давление человека напрямую связано с процентным содержанием какао-зерен в его составе. А как насчёт горячего шоколада?

Американские ученые доказали, что содержание антиоксидантов в этом вкусном напитке выше, чем в твёрдом шоколаде и их усвоение происходит гораздо быстрее.

Этот продукт стабилизирует и снижает давление за счёт укрепления стенок сосудов и нормализации работы сердца. Ежедневное употребление чашечки натурального горячего напитка способно снизить давление на 10-15 мм. ртутного столба.

Как правильно выбрать

Выбирать шоколад, который принесет пользу, нужно с учетом его состава, указанного на обертке. Стоит потратить немного времени на то, чтобы прочитать внимательно содержание плитки. Пользу приносит именно тот продукт, в составе которого не менее 70% тертого какао и небольшое количество сахара. Многие люди не любят горький шоколад.

Хотим напомнить всем, кто читает нашу статью о том, что воздействие шоколада на АД аналогично чашке выпитого кофе. Эффект кратковременный и проходит в течение часа. Поэтому гипотоникам можно кушать десерт несколько чаще и в больших количествах, чем гипертоникам. Людям, страдающим гипертонией, нужно научиться контролировать свое физическое состояние и определить для себя оптимальную норму потребления этого популярного лакомства.

Извлечение максимальной пользы для своего организма возможно при употреблении небольших порций десерта. Можно ли улучшить свое самочувствие минимальным количеством продукта? Безусловно. Примером положительного лечебного воздействия минимальных доз служит гомеопатия.

В то же время, если вы иногда съедите целую плитку шоколада, ничего страшного не произойдет. Главное — не делайте это слишком часто, чтобы эффект от полученного гастрономического удовольствия не послужил толчком к началу сахарного диабета или возникновению ожирения.

Культура потребления высококалорийного шоколада позволит вам наслаждаться его вкусом всю жизнь.

Людям с проблемным давлением, следует знать, как правильно выбрать качественную плитку шоколада.

Когда становится понятно, повышает или понижает давление порция горького шоколада, возникает вопрос, как правильно его выбрать и как употреблять, чтобы не навредить организму? Несколько советов:

  • шоколад не должен содержать никаких жиров за исключением какао-масла;
  • из ароматизаторов допустимо присутствие только ванили и лецитина;
  • перед употреблением нужно удостовериться в отсутствии аллергии;
  • людям с избыточной массой тела допустимая доза лакомства не более 25 г/сутки.

Если придерживаться правил, то вреда не будет. А для здоровых людей лакомство является отличной профилактикой гипертонии.

Шоколад во время беременности

На протяжении всей беременности давление у женщин меняется. Если в первом триместре оно понижается, то в третьем – незначительно поднимается. Теобромин в составе шоколада стимулирует сердце и расширяет кровеносные сосуды беременной женщины. Умеренное употребление этого продукта способно нормализовать давление и предотвратить преэклампсию, поэтому будущим мамам не стоит отказывать себе в нескольких дольках любимого десерта.

Полезен ли шоколад при гипертонии

Важно помнить о том, что не всякий шоколад одинаково полезен. Перед покупкой необходимо внимательно изучить этикетку и убедиться, что в состав продукта входит не менее 70% какао-бобов, а также отсутствуют различные добавки (кроме ванилина и лецитина).

Подводя итог, можно сказать, что шоколад – это не только вкусное лакомство, но также полезный для организма продукт. Регулярное употребление 2-3 долек горького шоколада укрепляет стенки сосудов и нормализует артериальное давление.

Заключение

Трудно назвать человека, который совершенно равнодушен к шоколаду. Этот популярный продукт не только изысканный, но и обладает некоторыми целительными свойствами, что давно доказано научными исследованиями.

И все же, чтобы организм при проблемном давлении получил от него пользу, необходимо придерживаться чувства меры, употребляя в разумном количестве, отдавая предпочтение шоколадке хорошего качества.

Повысится ли давление или понизится, зависит от количества и качества употребляемого шоколада. Натуральный горький с высоким процентным содержанием какао-бобов в небольшом количестве (1-2 квадратика от плитки в день) благотворно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы, настроение и иммунитет.

Но шоколад – не панацея от всех болезней, терапевтический план должен состоять из тщательно подобранных лечащим врачом медикаментов, которые нормализуют и стабилизируют кровяное давление. А плитка хорошего шоколада – приятное лакомство, которым не стоит злоупотреблять и можно есть при гипертонии, но выбирайте по вышеизложенным рекомендациям.


Об авторе: admin4ik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector